A table !

Ko, j'ai repris le titre de ton article n_n

L'oyakodon

Tu sais pas quoi manger ce week-end ? T'es branchouille pour un plat hyper simple à réaliser, avec des ingrédients faciles à trouver ? Tu pourrais même organiser un atelier cuisine avec ta famille, tes amis... Comment ? Tu es seul(e) ? La Terre a été détruite ? Bon... OK, je t'invite sur ma planète ! Come on !

Pour te la péter à ta prochaine virée au resto /en boîte / au bahut / au boulot / à l'épicerie

L'oyakodon (ou oyako don) est un plat familial, un classique de la cuisine japonaise. 

On l'écrit ”親子丼”

親 (oya) = parents 

子 (ko) = enfants

丼 = (don), abréviation de "donburi", qui signifie "grand bol"

L'oyakodon fait partie de la grande famille des "donburi", ces plats faits dans des bols de riz. Pour l'oyakodon, c'est : bol de riz + oeufs + poulet. Là où ça devient mignon, drôle, ou étrange (c'est toi qui vois), c'est que dans l'oyakodon, le poulet symbolise les parents, et les œufs, les enfants !

En gros, tu manges ta famille sur du riz... sympa, l'image n_n ! Je vous avais bien dit que c'était un plat familial ! Ou un plat pour les fans de parricides, infanticides, et tout ces trucs en "cides".

La liste des courses

Pour 2 bols, il te faudra :

100g de poulet coupé en petits morceaux

1 oignon pas trop gros

5cm de poireau (la partie verte - en option)

2 oeufs (1 par bol)

du riz pour deux personnes

1 cuillère à soupe de sucre = 1 cuillère à café pour chaque bol (on fait bol par bol) (enfin bref)

1 cuillère à soupe de sauce soja (=... toi-même tu sais)

1 cuillère à café de Dashi. On en trouve dans les épiceries asiatiques. Tu peux remplacer ça par un peu de bouillon cube.

Aux fourneaux ! On va faire ça bol par bol n_n

Coupe l'oignon (+ poireau en option) en fins morceaux. Environ 0,5cm de large. Ne sors pas ta règle. Dis-toi que les morceaux doivent être assez petits pour aller facilement de la baguette à ta bouche.

Mets 1/4 de verre d'eau dans une petite poêle + la moitié d'une cuillère à café de dashi/bouillon cube. Ajoute la moitié de ton oignon (+ poireau). 

Quand les légumes sont un peu cuits, ajoute le poulet. Ajoute ensuite une cuillère à café de sucre + une cuillère à café de sauce soja. Remue un peu, en mode smooth, voilà, de la douceur dans le bras.

Dans un petit récipient, casse un œuf, bats-le en omelette. Quand le poulet change de couleur, verse ton omelette dessus. Couvre avec un couvercle. Quelle phrase pleine de philosophie.

Quand le contour est cuit (tu sais, les bords de l'omelette), éteints le feu. Mais laisse le couvercle ! Ton omelette continuera de cuire tout doucement. Toujours, la smooth attitude.

Note : c'est là que tu choisis si tu veux une omelette bien baveuse, ou plutôt cuite. Si tu préfères le mode "plus cuit", laisse ton omelette cuire doucement un peu plus longtemps. Mais attention, il ne s'agit pas de faire une vraie omelette ! Faut que ça reste "mou" quand même !

Mets ton riz dans un bol. Dépose l'omelette dessus.

ATTENTION, OPERATION DELICATE. C'est comment dans ta piaule, là ?  Y'a tes parents / tes mômes / ton mec / ta meuf / ton pote de toujours qui te raconte sa dernière virée aux toilettes ? Vire-les.  Faut que tu sois au calme, car cette opération c'est ZE difficulté de la recette. Oui, j'aurais dû le dire avant. J'ai voulu te piéger.

Prends une bonne inspiration et pense à ce bon plat que tu mangeras dans 2 min si tout va bien. Tu peux aussi penser à Yamapi, mais ça risque de dérégler ton électrocardiogramme.

Ote le couvercle de la poêle. Prends là doucement. J'espère que t'as mis le bol de riz à côté !

Incline la poêle, et fais glisser... ouais, un beau slide comme dans les mondes parallèles.

Et voilà ! Ton bol est prêt ! Il ne te reste plus qu'à recommencer 856 fois, pour tous les potes que j'ai invités. Contrairement à toi, je suis populaire et aimée, sur ma planète.

いただきます！| Itadakimasu ! (C'est le "bon appétit" du Japon)

ça m'a donné faim, tout ça...
"ze veux manger avec Yamapiiii"
Je n'ai pas honte de l'écrire.
Je vais même le copier en gras, voilà :  "ze veux manger avec Yamapiiii"